CARNES

Entrecot lomo alto de vaca fileteado  (800gr) | 49,00 €

Thick cut bone-in ribeye steak with fries (800gr)

Chuletón de vaca a la brasa con pimientos (800gr) | 47,00 €

Thick cut bone-in ribeye steak with fries (800gr)

Pluma ibérica al ajillo | 17,00 €

Pork feather cut cooked on a holm oak charcoal grill

Daditos de cochinillo confitados a baja temperatura con compota de manzana y blinis de patata | 20,00 €

TSuckling pig cubes confit at low temperature with apple compote and potato blinis

Solomillo de ternera con salsa tartufo| 23,00 €

Barbecue's iberian boneless carrée ribs grilled at a low temperature

Lingotes de costilla ibérica deshuesada, horneadas a baja temperatura a la barbacoa| 14,00 €

Beef sirloin with tartufo sauce

*elaboradas a la brasa con carbón de encina.

Entrecot de vaca vieja 800 gr| 47€

Old beef entrecote

Carpaccio de vaca con aceite de trufa y parmesano | 17€

Beef carpaccio with truffle oil and parmesan

** Incremento del 10% en Terraza.

EN CUMPLIMIENTO DEL REGLAMENTO (UE) Nº 1169/2011, EXISTE A DISPOSICIÓN DEL CLIENTE UN LISTADO DE LOS PLATOS DE NUESTRA CARTA QUE CONTIENE ALÉRGENOS.